Estructura de las Proteínas
Niveles de estructura de las proteínas, desde la estructura primaria hasta la cuaternaria, y los residuos de aminoácidos que las componen.
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<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Puentes hidrógeno</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Interacciones que estabilizan estructuras secundarias.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Propósito</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Intención o objetivo que se quiere alcanzar.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Colágeno</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Proteína extracelular presente en tendones, dientes, cartílago, matriz ósea y matriz extracelular.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Aminoácidos Hidrofílicos</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Serina, Treonina, Cisteína, Tirosina, Asparragina, Glutamina</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Puentes disulfuro</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Enlaces que unen α-hélices adyacentes en la α-Queratina.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Estructura Secundaria</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Conformación espacial adoptada por segmentos de la cadena polipeptídica.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Acetato</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Ácido acético</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Fase Gaseosa</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Espacio aéreo pulmonar</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Cadena Polipeptídica</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Secuencia de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Agentes Desnaturantes</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Sustancias que provocan la desnaturación de proteínas.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Ion hidronio</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Ion que cede un protón.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">pK COOH α</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">3,0</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Acetato</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Producto relacionado con el ácido acético.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Oligoelementos</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Mn, Fe, Co, Cu, Zn, Br, Al, V, Mo, I, Si, F, Se</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Residuos de aminoácidos</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Componentes básicos de las proteínas.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Hélice α</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Estructura secundaria en forma de hélice.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Bioelementos Primarios o Macroelementos</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">C, H, O, N, P, S</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Hebra Extendida</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Segmento de cadena polipeptídica estirado.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Salto de un protón</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Proceso de cesión de un protón por un ion hidronio.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">pH 12</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">-2</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Segundo Sistema Tampón en Importancia</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Proteínas</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">pH 3,5</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">+1</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">pK Amino α</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">9,8</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Más básico</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Clasificación de sustancias como el amonio de limpieza.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Irreversible</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Tipo de desnaturación de proteínas que no puede volver a su estado original.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Estructura Cuaternaria</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Asociación de varias cadenas polipeptídicas o subunidades.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Tercer Sistema Tampón en Importancia</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Dihidrógeno Fosfato</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Estereoisómeros</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Tipo de isómeros que incluyen D-glucosa y L-glutamina.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Ovoalbúmina</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Ejemplo de proteína con desnaturación irreversible.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Hoja β Antiparalela</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Estructura secundaria con puentes hidrógeno perpendicular.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Alifáticos</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Tipo de cadena de aminoácidos como la valina y la leucina.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Imágenes</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Representaciones visuales de algo.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Paradoja de Levinthal</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Teoría que sugiere la imposibilidad de que las proteínas encuentren su estructura óptima debido al enorme número de conformaciones posibles.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Presentación</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Exposición o demostración de algo ante un público.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Colapso Hidrofóbico</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Formación de un núcleo hidrofóbico en el plegamiento proteico.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Puentes Disulfuro</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Enlaces covalentes que estabilizan el plegamiento de las proteínas.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Biología Celular y Molecular</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Campo de estudio del Dr. Alejandro Maureira Moya para Química y Farmacia.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">pH 7,0</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">0</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Alta movilidad electroforética</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Característica de los protones explicada por la transformación del agua en ion hidronio.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Fase Acuosa</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Sangre en los capilares</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Principal Sistema Tampón</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Ion Bicarbonato</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Desnaturación de Proteínas</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Pérdida de la estructura de la proteína que provoca la pérdida de su función.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">20 Aminoácidos Presentes en las Proteínas</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Número de aminoácidos estándar en las proteínas.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Proteínas</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Macromoléculas compuestas por cadenas de aminoácidos, esenciales para el funcionamiento de los seres vivos.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Internet</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Red informática mundial de comunicación.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Anemia Falciforme</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Enfermedad causada por la mutación en la hemoglobina.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Vitamina C</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Requerida para la hidroxilación de las Pro en la síntesis de colágeno.</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Puente salino</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;"><3,5 Å, 2,8 Å, 12,5 – 17 kJ/mol</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Interacciones de Van der Waals</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Débil a >4 Å, 3,5 Å, 4 kJ/mol</p>
</div>
<div style="margin-bottom: 10px; background-color: #f2f2f2; border-radius: 1rem; padding: 10px 20px;">
<h2 style="font-weight: bold; margin-bottom: 3px; font-size: 1.5rem;">Proteínas Globulares</h2>
<p style="font-weight: normal; font-size: 1.2rem;">Plegamiento globular o esférico, contienen varios tipos de estructura secundaria</p>
</div>
</div>